PAINS MOELLEUX AUX SAUCISSONS

INGREDIENTS :

1.5 verre à eau de lait tiède

1 verre à eau d'huile végétale

1 sachet de levure boulangère

4.5 verre à eau de farine 

1 boite de saucisson

1 c. à café de sel

1 jaune d'oeuf pour la dorure

PREPARATIONS :

Dans un saladier diluer la levure dans le lait tiède, ajouter l'huile, la farine et le sel remuer de façon homogène avec une cuillère en bois et jusqu'à ce que la pâte ne colle plus au parois du saladier.

Laisser reposer 15mn, puis former 5 boules qu'on étalera sur un plan de travail fariné.

 Voir photo pour la suite :

couper un saucisson en morceau

enrouler,

former un cercle et placer le couteau en essayant de couper l'espace entre chaque saucisson.

Placer sur une plaque de cuisson beurré ou tapissé de papier sulférisé laisser reposer 5 mn. et etaler le jaune d'oeuf sur chaque petit pain.

Enfourner au four préchauffé à 200°C jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée.



Laisser refroidir.....

PS : vous pouvez ajouter à la place des saucissons du fromage en étalent la pâte de 6 cm env.,de la garnir de fromage et de persil qui va bien avec, et bien fermer en rejoignant les deux extrémités ce qui forme une demi-lune. La cuisson reste pareil.

BONNE DEGUSTATION !!!

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CAISETTE CHOCOLATE A LA CREME CHANTILLY

 Que diriez-vous de ces petites douceur chocolaté? si simple à réaliser elle ne demande qu'à être déguster rapidement...

INGREDIENTS : (pour 4 caissettes)

80g de chocolat noir ou blanc pâtissier
3 biscuits type petits beurre (mixer), ou  3 c.à.s. de noisette en poudre
1 sachet de crème chantilly arôme fraise (à préparé selon mode d'emploi prescrit au dos du sachet)
j'ai utilisé le sachet complet j'en ai eu de trop donc la moitié du sachet suffira bien.
Vous pouvez remplacer la crème chantilly par de la crème pâtissière.

PREPARATION :

Mettre les chocolats dans un grand bol puis passer au micro-onde à 360w pendant 1 mn. pas plus.
A la sortie remuer jusqu'à ce que les gros morceaux fondent aussi ajouter les petits beurres mixer remuer puis etaler en couche pas trop épaisse le mélange sur 4 caissettes siliconées a l'aide d'une spatule ou d'un pinceau.

Les placer au réfrégirateur  pendant 15 mn.
Préparer la crème chantilly.
Démouler vos caissettes,

Les garnirs de crème chantilly que vous pouvez également y ajouter des fraises en morceaux

Laisser au réfrégirateur avant de servir

BONNE DEGUSTATION !!!

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MUFFINS A LA BANANNE

Au goûter comme pour le dessert voici de bons muffins à la bannane...

 

INGREDIENTS :

1 bananne

50g de beurre fondu

100g de sucre en poudre

1 oeuf

150g de farine

1 sachet de levure chimique

150g de farine

2 c. à s. de crème fraiche

PREPARATION :

Mixer la bananne, incorporer le beurre fondu, mélanger, ajouter l'oeuf puis le sucre, mélanger, ajouter la farine et la levure chimique, mélanger, ajouter la crème fraiche mélanger puis verser sur les moules à muffins (beurrer si se n'ai pas en silicone) mettre au four préchauffé à 190°C.

BONNE DEGUSTATION!!!

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TARTE AUX POMMES ET POIRES

 Tarte aux pommes, poires, avec du croustillant et du fondant,c'est un vrai plaisir pour nos palais, à déguster sans modération :)

INGREDIENTS :

150g de beurre mou

220g de farine

1 oeuf

50g de sucre glace

compote de pomme ( a volonter)

1 pomme

2 poires

PREPARATIONS :

Dans un saladier mélanger le sucre glace avec le beurre puis ajouter 200g de farine et l'oeuf. On obtient une pâte collante verser le reste de la farine (20g),mélanger, la pâte ne colle plus  :)

Laisser reposer 30mn au refrégirateur.

Etaler la pâte sur un plan fariné, la placer sur un moule beurrer, piquer la pâte a l'aide d'une fourchette, puis verser la compote et placer les pommes et poires coupées en tranche fine.

Enfourner au four préchauffé à 200°C jusqu'à ce que la pâte prenne couleur.

Laisser refroidir...

 BONNE DEGUSTATION !!!

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