SABLES DE NOISETTE A LA CONFITURE DE FRAMBOISE

Un vrai délice pour les grands et les petits...

j'ai découverte cette recette dans un site Turque, que je désire la partager avec vous, pour faire des heureux a l'heure du thé ou  du café..

INGREDIENTS :

250g de beurre doux (a température ambiante)          

2oeufs                                               

1 petite tasse a cafe de sucre en poudre  

1 petite tasse a cafe de maizena              

1 sachet de sucre vahine                                   

1 sachet de levure chimique                              

le necessaire de farine                                      

des noisettes concassées                                  

PREPARATION :
 

Dans un grand saladier :

mettre le beurre, 1 oeuf et le jaune du 2ème oeuf (séparer le blanc), le sucre en poudre, la maizena, le sucre vahiné, la levure chimique. mélanger, puis verser petit a petit la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle non collante.

Ensuite répartir la pâte en 3 boules.Former 3 boudins.

Sur un plan de travail, verser les noisettes concasser, 
Etaler à l'aide d'un pinceau le blanc d'oeuf sur les boudins qu'on enroulera sur les noisettes.Couper en tranche.
Les placer sur une plaque de four beurré , et faire un creut  au milieu de chaque morceau de façon à ce que les contours soit bien en hauteur.

Mettre au four prechauffer à 180°C , puis dès que les sablés prennent un peu de couleur, les sortirs du four pour y mettre  la confiture de framboise ou autre selon votre goût, et les enfourner pour 5 mn encore.

idéales pour accompagner le thé ou le café !!



BONNE DEGUSTATION !

N'oublier pas vos commentaires...